台南市 台灣歷史博物館送修saeco royal 咖啡機,修理情況。


故障描述:無法磨豆。


檢視過程:
1.saeco royal 咖啡機外觀。



 


2.單位標籤。



 


3.系統測試,故障顯示。



 


4.磨豆粗細調整柄,卡榫損壞。



 


5.上下鋼刀拆解,上下鋼刀有氧化生銹情況。



 


6.鋼刀組使用年限已到(12000)建議更換(目前堪用)。



 


 


7.下鋼刀底座。



 


8.底座進一步拆解:盤底面板已嚴重磨損。 



 


9.底座鋼珠盤外環已斷裂。




 


10.底座外環已斷裂(另一角度)




 


11.鋼珠盤外環斷裂導致鋼珠脫落,已無法復原。



 


12.粉渣外漏嚴重。



 


13.馬達使用年久,外部高溫積碳、殘留咖啡粉甚多,咖啡粉滲入馬達線圈落。




 


14.咖啡出口油垢。




 


15.機內咖啡油垢。


 


16.沖泡器未定期清潔保養。



 


17.沖泡器濾網及沖泡槽油垢很厚。




 


18.沖泡器油垢很厚、滑軌無潤滑,堆積粉渣過多。




 


建議事項:


1.磨豆馬達底座鋼珠盤斷損、咖啡粉掉入線圈清除不易、必須更新。


2.  磨豆鋼刀已達壽限,目前堪用(咖啡豆無法均勻磨細)



舜舍-咖啡部   0921 671 658


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